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パクチー三昧  05/03/2008  
コーンブレッド パクチー

海南鶏飯食堂のチキンライスを作った際、余りに余りまくってしまったパクチー。
1人暮らしにこの量は多すぎる。

とりあえず、活用できそうなものには活用した。
お弁当の、じゃがいも×ソーセージ炒めに。(普通はローズマリーとかだろうけど)
まあまあイケた。

⇒参考エントリー「アジア飯♪シンガポールチキンライス@クックパッド
おかゆ パクチー

そしておかゆ。
この頃、胃腸から来る風邪にやられていたので、おかゆ。
しかし胃腸が悪いのにパクチーって、刺激強そうでよくなかったのかも(アホ)

鶏パクチー 弁当

チキンライスと同様に、鶏肉とパクチーをお弁当に。

パクチー ベーグル

ベーグルに乗せて。スライスチーズとプチトマト。
これもまあまあ。

メロンパン ベーグル

ちなみにこっちは、ヴェルデ トーストスプレッドの「メロンパン風トーストスプレッド」をたっぷりと。
これ、パンに塗って焼くと、メロンパン風のふっくらとした食感が楽しめるスプレッド。
メロンパン好きとしては、愛用。
食パンに塗ることが多いけれど、ベーグルだとまたもちっとして違う食感が楽しめるからたまらない。
最初、だまされたと思って買ったのだが、意外と優秀だったのでリピートしているのだ。
スーパーのジャムコーナーなどに置いてある。
メロンパン好きならぜひ。




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本当はもっといろいろ、焼きそばとか作ってパクチーを使いたかったのだが、いかんせん風邪引いていて食欲がない時期に突入してしまったため、使い切れず。パクチーが哀れな姿に・・・
パクチーには申し訳ないことをしましたorz
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